Piața Mică · Sibiu
Meniul nostru
Ingrediente de calitate, tehnică de artizan și ospitalitate caldă.
Ingrediente de calitate, tehnică de artizan și ospitalitate caldă.
Începe cu ceva pe gustul tău.
250g
Mușchi de vită, ceapă, ou, castraveți murați, gogoșari murați, pâine artizanală cu maia prăjită, unt
200g
Ciabatta artizanală cu maia, roșii, busuioc proaspăt, usturoi
300g
Ciabatta artizanală cu maia, creveți Argentina 10/20, maioneză, coniac, ketchup, țelină apio
300g
Dovlecel, vinete, brânză de capră, smântână vegetală, pesto făcut în casă, roșii uscate, roșii cherry
350g
Vinete, maioneză făcută în casă, ceapă, roșii proaspete, brânză de capră/vacă, pâine artizanală cu maia
Perfecte pentru toată masa.
(250g)
Aluat, ulei de măsline extravirgin, rozmarin
(250g)
Aluat, ulei de măsline extravirgin, parmezan
(250g)
Aluat, ulei de măsline extravirgin, usturoi
(250g / 150g)
Năut, pastă de susan, lămâie, condimente, ardei copt, focaccia cu rozmarin
(350g)
Făcute în casă: salată de vinete, hummus, cremă de brânză de capră, pită de casă pe vatră
(350g)
Mortadella, mozzarella di bufala / Anșoa, capere, mozzarella di bufala, roșii / Prosciutto Crudo di San Danielle, rucola, parmezan
Proaspete și pline de culoare.
(350g)
Salată creață, pui crispy, parmezan, crutoane, dressing: muștar, usturoi, ou, anșoa, parmezan, lămâie, ulei de măsline
(400g)
Salată creață, măsline, roșii, ardei gras, porumb, castraveți, morcovi
(300g)
Halloumi, salată creață verde, baby spanac, rucola, struguri roze, nucă, dressing de citrice: portocală, lime, ulei de măsline extravirgin, miere
Se servesc până la ora 18:00.
Disponibile până la ora 18:00
(350g)
Piept de pui, ardei gras, țelină, morcovi, ceapă, orez, ou, smântână, pâine artizanală cu maia
(350g)
Rasol de vită, pastă de gulaș, morcovi, țelină, cartofi, pâine artizanală cu maia
Vită maturată premium, la grătar. Sos la alegere inclus.
T-bone SUA maturat peste 30 de zile
New York steak SUA maturat peste 30 de zile
530g
Antricot Black Angus Uruguay maturat 21 de zile (300g), sos la alegere (80g), cartofi prăjiți pregătiți în casă (150g)
530g
Mușchi de vită Black Angus Uruguay maturat 21 de zile (300g), sos la alegere (80g), cartofi prăjiți pregătiți în casă (150g)
Piper verde, unt, smântână vegetală, foi de dafin, muștar, coniac
Ciuperci porcini, usturoi, vin alb, smântână vegetală
Gorgonzola, smântână vegetală
Pătrunjel proaspăt, usturoi, ardei iute, oregano, ulei de măsline extravirgin
Preparatele noastre cele mai apreciate.
(350g)
Piept de rață, sos de vin și fructe: fructe de pădure, vin alb, zahăr; piure de țelină: țelină, ceapă, usturoi, unt, condimente
(380g)
Hummus: năut, pastă de susan, lămâie, condimente; mușchi de vită Black Angus Uruguay maturat 21 de zile, usturoi, broccoli
(400g)
Mușchi de vită Black Angus Uruguay maturat 21 de zile, rucola, roșii cherry, parmezan
(600g)
Piept de pui, ciuperci, cartofi, mozzarella, smântână vegetală
(400g)
Jumătate de cocoșel de munte la grătar, sos chimichurri, cartofi dulci
(400g)
Cotlet de berbecuț Noua Zeelandă, sos chimichurri: pătrunjel proaspăt, usturoi, ardei iute, oregano, ulei de măsline; piure de țelină: țelină, ceapă, usturoi, unt, condimente
(400g)
Mușchiuleț de porc, sos de piper verde: piper verde, unt, smântână vegetală, foi de dafin, muștar, coniac; cartofi aurii
(450g)
Cotlet de porc afumat cu os, porumb la grătar, sfeclă roșie, sos de ciuperci: ciuperci, usturoi, smântână vegetală, vin alb
Preparatele pentru care oaspeții noștri revin.
(400g)
Mușchi de vită maturat Noua Zeelandă, ou, făină, pesmet panko, sos tartar: maioneză, capere, castraveți murați, ceapă, tarhon; servit cu cartofi dulci prăjiți
(500g)
Mușchi de vită Black Angus Uruguay maturat 21 de zile, legume: țelină, ardei gras, dovlecel, morcov, orez basmati, sos de soia, sos sweet chili
(500g)
Piept de pui, legume: țelină, ardei gras, dovlecel, morcov, orez basmati, sos de soia, sos sweet chili
(450g)
Piept de pui umplut cu măsline și cremă de brânză Philadelphia, servit cu cartofi cajun și rucola cu roșii cherry
(350g)
Mușchiuleț de porc tras la tigaie în sos de soia, unt, oțet balsamic, zahăr, servit cu cartofi aurii
Preparate proaspăt, în stil italian.
450g
Spaghetti, sos de roșii, creveți roșii Argentina, calamar tub, calamar tentacule, scoici, roșii cherry, pătrunjel proaspăt
450g
Spaghetti, bacon, ou, smântână, parmezan
350g
Spaghetti, usturoi, ulei de măsline, creveți
400g
Tagliatelle, ciuperci porcini, ceapă, usturoi, pătrunjel, parmezan
300g
Penne, sos de roșii, busuioc
450g
Penne, creveți roșii Argentina, dovlecel, ceapă, usturoi, smântână vegetală, pătrunjel proaspăt
Din ocean, direct pe masă.
Preparatele marcate cu * conțin materie primă congelată.
800g
Calamar tub, creveți roșii Argentina, calamar tentacule, scoici, creveți Black Tiger 8/12
350g
Ton roșu sashimi, salată verde
350g
Creveți roșii Argentina, sos verde făcut în casă: pătrunjel proaspăt, busuioc proaspăt, mentă proaspătă, usturoi, lămâie, ulei de măsline extravirgin; orez cu unt
350g
Creveți roșii Argentina, pesmet panko, baby spanac, rucola, sos garlic butter: unt, usturoi, smântână vegetală, pătrunjel
400g
Tentacule de calamar, sos de roșii picant făcut în casă, usturoi, pătrunjel proaspăt, cartofi aurii
320g
File de somon — sos de piper verde: piper verde, unt, smântână vegetală, foi de dafin, muștar, coniac / sos verde: pătrunjel proaspăt, busuioc proaspăt, mentă proaspătă, usturoi, lămâie, ulei de măsline extravirgin
280g
File de dorada — sos de roșii: roșii cherry, mentă, unt, lămâie / sos de lămâie: lămâie, unt, smântână vegetală
450g
Creveți roșii Argentina, sos de roșii, ceapă, usturoi, busuioc proaspăt, brânză feta, creveți Black Tiger
Perechea potrivită pentru orice fel principal.
Un final dulce.
150g
Ciocolată 72% cacao, unt, făină, ouă, zahăr, înghețată de vanilie
200g
Pișcoturi, ouă, mascarpone Galbani, espresso, lichior amaretto italian
210g
Pișcoturi, ouă, mascarpone Galbani, espresso, lichior amaretto italian, sos de fructe de pădure
150g
Biscuiți digestivi, unt, cremă de brânză Philadelphia, zahăr, sos de fructe de pădure
100g
Frișcă, zahăr, ou
160g
Făină albă, făină de migdale, nuci pecan, zahăr brun, unt, sirop de arțar, smântână pentru frișcă, vanilie de Madagascar, înghețată de vanilie, sos de whisky
200g
Biscuiți, Nutella, frișcă, cafea, nucă
Cafea Illy. Blend-uri premium.
Storse pe loc.
Făcute în casă, cu gheață.
Preparate cu atenție.
180ml
Vodcă cu vanilie, piure de fructul pasiunii, lichior de fructul pasiunii
200ml
Tequila Don Julio, lime, suc de grapefruit
200ml
Rom, mentă, lime, zahăr brun, apă minerală
150ml
Campari, Martini, Gin
180ml
Campari, vermut, prosecco
150ml
Johnnie Walker Black, foamer, lămâie proaspătă, sirop de zahăr
100ml
Bourbon, angostura bitter, zahăr brun
300ml
Vodcă, suc de portocale, sirop de grenadine, cărbune activat
270ml
Campari, suc de portocale
240ml
Tequila, ananas, triple sec, suc de lămâie, sare
200ml
Rom alb, rom negru, triple sec, suc de ananas, sirop de migdale
150ml
Rom, piure proaspăt de căpșuni, zahăr, suc de lime
150ml
Vodcă, Kahlua, espresso, zahăr, sirop de vanilie
150ml
Vodcă, triple sec, suc de merișoare, lime
150ml
Disaronno, lime, sirop de zahăr, foamer
Preparate signature.
(400ml)
Hendrick's Gin, apă tonică premium, castravete
(400ml)
Bobby's Gin, apă tonică, lămâie
(400ml)
Le Tribute Gin, apă tonică, măsline, rozmarin
(400ml)
Tanqueray Gin, apă tonică premium, aloe vera, levănțică
(400ml)
Tanqueray Gin, apă tonică premium, grapefruit
(400ml)
Gordon's Pink Gin, apă tonică premium, căpșuni proaspete
(400ml)
Bombay Gin, apă tonică premium, lime, lămâie, lemon grass
(400ml)
Prosecco, sirop de soc, mentă, lime, apă minerală
(400ml)
Prosecco, Gin, sirop de levănțică
(400ml)
Aperol 80ml, Prosecco, apă minerală
(400ml)
Aperol 80ml, bitter lemon
(400ml)
Campari 80ml, apă tonică premium
(400ml)
Prosecco, apă tonică de cireșe, sirop de migdale
Bere artizanală locală și selecție internațională.
O selecție premium generoasă.
Meniul nostru se schimbă odată cu sezonul. Vă rugăm să anunțați ospătarul dacă aveți alergii sau cerințe alimentare speciale.
* Preparatele marcate cu asterisc conțin materie primă provenită din produse congelate (conform ordinului A.N.P.C.).
Piața Mică 23, Sibiu 550182, România · Zilnic 11:00 – 23:30
Rezervă acum